<効能>

鮭…老化防止、美肌効果、発がん予防、記憶力高める、脳血栓予防

<材料>

鮭の切り身（短冊・刺身用）

パン粉・卵・小麦粉…適量

塩・胡椒…少々

オリーブ油…適量

<作り方>

①鮭の切り身に塩・胡椒をふり、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

②フライパンを熱し、少し多めのオリーブ油を入れ、①を入れ衣に少し色がつくくらい焼く。

※焼きすぎると、中に火が通りすぎるので、焼き過ぎないで、中身が半生くらいに仕上げる。

♡ポン酢やタルタルソースをつけて食べてみてください！！♡