【効能】

鶏肉…疲労回復、ダイエットに、皮膚・爪・髪再生に、精神安定・ホルモンバランスを整える

【材料】2人分

鶏もも肉…300ｇ

片栗粉…適量

塩・コショウ…適量

☆醤油…大さじ2

☆酒…大さじ3

☆しょうが（チューブ）2ｃｍ

☆にんにく（チューブ）１ｃｍ

【作り方】

①鶏肉に塩・コショウをし、☆の調味料に１0分ほど漬ける。

②①の鶏肉に片栗粉をまぶし、４~５分油で揚げる。一旦取り出す。

③５分ほどおいて、もう一度１~２分油で揚げる。