鶏肉の野菜あん
【効能】鶏肉…肝機能を高める、アレルギーを抑える、薄毛予防、シミ・そばかす改善、二日酔い防止
【材料】1人分
鶏肉…胸肉1枚
白菜、人参、玉ねぎ等野菜…適量
☆塩コショウ…少々
☆ごま油、醤油、酒…各小さじ1
☆中華スープの素…小さじ1
☆水…150cc
水溶き片栗粉
【作り方】①鶏肉に塩・コショウをし、フライパンで両面を焼き目がつくように焼く。
②鶏肉を焼いたフライパンで野菜を炒め☆の調味料で味をつける。
③②に水溶き片栗粉を回しいれ、とろみをつける。
④焼いた鶏肉の上にとろみをつけた野菜をのせる。
