鶏とチンゲン菜のハンバーグ

【材料】4人分
鶏ひき肉…400g、玉ねぎ…1/2個、えのき…1/2束(50g)、チンゲン菜…1株、塩・コショウ…少々
【作り方】
①チンゲン菜を軽く茹でる。玉ねぎ・えのき・茹でたチンゲン菜はみじん切りにする。チンゲン菜の切り方はお好みで!
②鶏ひき肉に①のみじん切りにした野菜を入れ、塩・コショウをする。
③②をよく混ぜ、丸めてフライパンで両面焼く。
④お好みでポン酢やソースをかける。
いつでも新鮮なお米を食べてもらいたいから当店は玄米にこだわっています