余ったそうめんを使って!!鮭とジャガイモのコロコロ揚げ♪

【効能】

記憶力や学習能力を高める、老化防止、美肌効果

 

 

【材料】(8個分)

鮭の切り身…2切

ジャガイモ…2個

そうめん…1/2~1束

塩・胡椒…適量

 

【作り方】

①鮭は電子レンジで(700Wで)1分30秒あたため火を通し、皮は取り除いておく。

②ジャガイモをゆでる。

③ボールに①と②を入れ、つぶして、塩・胡椒で味をつける。

④③を手で丸める。

⑤袋にそうめん(乾燥)を折って入れ、④にまぶし手でしっかりそうめんをくっつける。

⑥油で揚げる。