薬膳料理【モロヘイヤとオクラ、パプリカのサラダ】

一雨ごとに秋らしさが増してきました。
女性にとって季節の変わり目はお肌にも影響があります。
本日のサラダはお肌の健康にもお役立ちメニューですよ。
【モロヘイヤとオクラ、パプリカのサラダ】
✨材料✨4人分
モロヘイヤ。。40g
オクラ。。8本
パプリカ。。30g
オリーブオイル

レモン汁
✨作り方✨
①モロヘイヤとオクラは
沸騰したお湯に塩を入れ、さっと茹でる。茹で上がったら、流水で冷やし水気を切っておく。
水気を切ったモロヘイヤは細かく切っておく。
オクラは輪切りにする。
パプリカは薄切りにしておく。
オクラは輪切りにする。
パプリカは薄切りにしておく。
②①をオリーブオイル、塩、レモン汁で和える。
✨効能✨
モロヘイヤ。。ガン予防、美肌や老化防止などのアンチエイジングの作用あり
オクラ。。疲労回復、便秘予防、イライラ解消などに効果あり