薬膳料理 【グレープフルーツゼリー】

デザートで薬膳。
これからの季節、風邪予防にいかがですか

【グレープフルーツゼリー】

✨材料✨
グレープフルーツ。。2個
ゼラチン。。15g
砂糖。。100〜110g
レモン汁。。大さじ2
水。。400cc
グレープフルーツ果汁。。300cc
✨作り方✨
①グレープフルーツを横半分に切り、中身をくり抜く。
中身は搾って果汁として、皮はケースに使う。
②砂糖とゼラチンを鍋に入れかき混ぜ、水400ccを入れて混ぜ、火にかける。砂糖とゼラチンが溶けて軽く沸騰したら火を止める。グレープフルーツの果汁とレモン汁を加えてよく混ぜる
③①のくり抜いた皮のケースに③のゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
✨効能✨
グレープフルーツ。。風邪予防、疲労回復、がん・心筋梗塞予防、脂肪燃焼効果
※ グレープフルーツは薬との相乗効果に注意が必要です。お薬服用中の方お気を付けください。