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 【じゃがいものそぼろあん】

【じゃがいものそぼろあん】

✨材料✨
じゃがいも…250g
鶏ミンチ…80g
人参…適量
出汁…300cc
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
しょう油…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
塩…少々
水溶き片栗粉…大さじ1

✨作り方✨
①じゃがいもを食べやすい大きさに切る
小さめに切った人参は茹でる
②お鍋にミンチ、酒を加えて炒める
③じゃがいもと出汁、みりん、砂糖、しょう油、塩を加えじゃがいもがやわらかくなるまで煮る
④人参を加え水溶き片栗粉でとろみをつける
✨効能✨
じゃがいも…消化を助けお腹の調子を整えることから、胃痛、吐き気、便秘などの症状に

鶏肉…食欲不振、慢性下痢、体力回復の症状に

人参…血の不足による目の乾燥や視力低下やかすみ、消化不良、食欲不振、下痢、便秘の症状に