ささっと作れる♪鶏ひき肉とニラの卵とじ♪
【効能】
鶏ひき肉…疲労回復、動脈硬化予防、貧血予防、高血圧予防
ニラ…便秘改善、風邪予防、乾燥・肌荒れに、冷え症改善
【材料】4人分
ニラ…1束
鶏ひき肉…200g
にんにく(千切り)…少々
卵…3個
かにかま…適量
塩…少々
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ1
ごま油…大さじ1
【作り方】
①フライパンを熱し、ごま油を入れにんにくを入れて炒める。
②にんにくの香りが出てきたら、ひき肉を入れ炒める。
③ひき肉に火が通ってきたらニラとかにかまを入れさらに炒める。
④塩・砂糖・醤油で味をつけ、溶いた卵を回し入れ、軽く火を通す。