【がんばっているお母さんへ】簡単メニュー

〜鶏とチンゲン菜のハンバーグ〜



効能

チンゲン菜…高血圧予防、ドライアイ予防、骨祖しょう症予防、肌荒れ予防



《材料》4人分

鶏ひき肉…400ｇ

玉ねぎ…1/2個

えのき…1/2束（50ｇ）

チンゲン菜…1株

塩・コショウ…少々



《作り方》

①チンゲン菜を軽く茹でる。玉ねぎ・えのき・茹でたチンゲン菜はみじん切りにする。チンゲン菜の切り方はお好みで！

②鶏ひき肉に①のみじん切りにした野菜を入れ、塩・コショウをする。

③②をよく混ぜ、丸めてフライパンで両面焼く。

④お好みでポン酢やソースをかける。





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