【がんばっているお母さんへ】簡単メニュー 鶏とチンゲン菜のハンバーグ
【がんばっているお母さんへ】簡単メニュー
〜鶏とチンゲン菜のハンバーグ〜
効能
チンゲン菜…高血圧予防、ドライアイ予防、骨祖しょう症予防、肌荒れ予防
《材料》4人分
鶏ひき肉…400g
玉ねぎ…1/2個
えのき…1/2束(50g)
チンゲン菜…1株
塩・コショウ…少々
《作り方》
①チンゲン菜を軽く茹でる。玉ねぎ・えのき・茹でたチンゲン菜はみじん切りにする。チンゲン菜の切り方はお好みで!
②鶏ひき肉に①のみじん切りにした野菜を入れ、塩・コショウをする。
③②をよく混ぜ、丸めてフライパンで両面焼く。
④お好みでポン酢やソースをかける。
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