玄米コーヒー⑦

それでは、実際の作り方をご案内しますね。

玄米を1合用意して、フライパンに入れます。中火から弱火で玄米を炒ります。火力が強すぎると、弾けてしまうので、火加減をみながら、良くかき混ぜましょう。少しずつ色が濃くなってきますので、十分に黒くなるまで1時間以上かけて炒っていきます。ゆっくりとがコツです!しっかりと黒っぽくなれば完成です。

玄米を冷まして、密閉できる容器に移して保管しましょう。飲む分だけミルで粉末にして、お湯を注いで良くかき混ぜれば玄米コーヒーの完成ですよ♪

次回もおimagmes楽しみに(^^♪

ひめやでは玄米のお取り扱いもしています