玄米ダイエットを始める⑳ 沢山炊いて冷凍保存

1102-BrownRiceご飯は少量で炊くよりも大量に炊いたほうが美味しく炊けると言われています。それは玄米でも同じです。手間のかかる玄米ご飯だからこそたくさん炊いて冷凍保存しちゃいましょう。

【冷凍の方法】
玄米は白米に比べると風味が落ちやすいので、炊き上がったら暖かいうちに1食分ずつラップに包んで粗熱が取れたら冷凍庫に入れましょう。冷凍したからと言って、いつまでも玄米の栄養を保てるわけではないし、美味しさも徐々に失われていきます、なるべく早いうちに食べ切ることをおすすめします。

【解凍の方法】
食べるときは電子レンジでチンするだけで美味しい玄米ご飯が出来上がりますよ。時間がある時は蒸し器で蒸すと炊き立ての玄米ご飯のようにふっくら仕上がります。

また次回をお楽しみに♪

ひめやでは玄米のお取り扱いもしていますよ(^^♪

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