玄米ダイエットを始める⑰ 炊いてみよう①

imagesP41DZFQD早速炊いてみましょう!

一番簡単な方法が、白米と同様に炊飯器で炊く方法です。最近の炊飯器には玄米用の水加減目盛りや玄米モードなどが付いているので、スイッチを押すだけ。炊飯器の種類によっては白米を炊く時よりも少し時間が掛かることがあるようですね。失敗せずに玄米ご飯を炊きたい方におすすめです!

◆ポイント
・炊飯器で玄米を炊くと、圧力鍋や土鍋で炊く時に比べて固い食感が残りがちですが、玄米を水に浸けておく時間を長めにすることで玄米を柔らかく炊くことができます。朝食用の玄米ご飯なら、夜に玄米を水に浸け翌朝炊き上げるのが手軽でいいですね。

また次回をお楽しみに♪

ひめやでは玄米のお取り扱いもしていますよ(^^♪

ご注文時に精米方法で玄米を選択してご注文下さい