玄米ダイエットを始める① 玄米から知りましょう!

genn『玄米ダイエット』という言葉を耳にしたことありませんか?

“玄米”というだけでとっても健康的なイメージがありますが、いざ始めようと思っても何から始めれば良いのかわからない人も多いはず!せっかく試してみてもオリジナルのやり方では、ダイエット効果が少なくなってしまうかもしれません。そこで、玄米ダイエットを始める!をシリーズでお伝えしますね

まず今日は玄米ダイエットを始めるからには「玄米」からしりましょう!

『玄米』と聞くと健康的で体に良いイメージを思い浮かべる方が多いですが、そもそも玄米って何なのでしょうか?

多くの方が主食として『白米』を食べていると思いますが、『玄米』『白米』『胚芽米』なんて種類を聞いたことはありませんか?玄米を知るためには、まずそれぞれのお米の違いについて知りましょう。

玄米とは、お米の籾殻(もみがら)だけを取り除いた精米されていないお米のことで、水に漬ければ発芽する”種”の状態なんです。この”種”の状態の玄米を発芽させた米が『発芽玄米』と呼ばれます。そして、玄米から「胚芽」「糠層」をすべて取り除いたお米が日本人の主食となる白米となるんです。さらに、玄米と白米の間には「糠層」をどのぐらい残したかによって『五分米』『七分米』、「胚芽」だけを残した『胚芽米』もあるんです。

実は、この「胚芽」「糠層」に摂取したい栄養がたくさん含まれているので、お米の籾殻(もみがら)だけを取り除いて「胚芽」「糠層」が残っている”玄米”は栄養満点のお米と言われているんです。多くの人が普段食べている白米は、食べやすくてとっても美味しいですが、栄養素が含まれている大事な部分を取り除いてしまっていたんです!なんだかチョットもったいないことをしていたんですね。

また次回をお楽しみに♪

ひめやでは玄米のお取り扱いもしていますよ(^^♪

ご注文時に精米方法で玄米を選択してご注文下さい。