虫がわいたお米は食べても大丈夫?

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お米にわく虫というのは噛みついたり独を持っているということもないため、虫と一緒に米を食べてしまっても衛生上全く問題ありません。むしろ虫がつくのは良いコメの証拠とも言われており、農薬たっぷりの米の中では虫は繁殖できませんから、しっかりと虫を駆除して美味しくご飯をいただきましょう。

***虫がわいたお米の美味しい食べ方***

虫のわいたお米を炊くと、多少パサつき感が出てしまうため、古米を美味しく食べるときの方法を活用して炊くと美味しく炊けます。

コツとしては水の分量を通常時よりも少し多めに入れて、米を水に浸す時間を長めにとりましょう、そしてサラダ油を少しだけ足して炊くと、艶やかでモチっとした美味しいお米に炊き上がります。

米に虫がわいても、そのまま捨ててしまうのはもったいないので、美味しく食べる方法と、米につく虫への正しい知識をもって立ち向かいましょう!

[古米を美味しく炊くポイント]を覚えておきましょう。

  1. ギュッギュッと力を入れて研ぐ
  2. 水を規定量よりも少し多めに入れる
  3. サラダ油を古米2合に対し小さじ1/2程度入れる

まずはこの3点に注意して炊いてみましょう、驚くほど美味しく炊けてビックリすると思います。