お米の品種「ゆめぴりか」

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日本のお米は、何種類あるかご存知ですか?

実は、約500種類あり、そのうち家庭で食べるお米に限っても、約300~330種類あると言われています。
少しずつ品種のご案内をしていきますのでぜひ、あなたの好みにぴったりの品種を見つけてみてください。

※※※※ ゆめぴりか ※※※※

「ゆめぴりか」は「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。近年注目されている品種の一つです。
お米の粘りと甘味の強さが特徴で冷めても美味しいお米です。炊きあがりのお米の粒の艶やかさも際立ちます。お米のモッチリ感と甘味にはまってしまうお客様が多い品種です。