お米の品種「こしひかり」

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日本のお米は、何種類あるかご存知ですか?

実は、約500種類あり、そのうち家庭で食べるお米に限っても、約300~330種類あると言われています。
少しずつ品種のご案内をしていきますのでぜひ、あなたの好みにぴったりの品種を見つけてみてください。

※※※※ こしひかり ※※※※
昭和54年以降、常に作付面積シェア第1位を占める日本を代表するお米。南は九州から北は秋田県まで、日本全国で生産されているお米の1/3以上がコシヒカリです。
米粒が大きく揃っており、食味が良く、粘りが強いのが特徴です。炊いたご飯には光沢があり、香りも良く、良質米として人気と実力を誇ります。
産地によって若干味・粘り等に違いが出てきますので、いろんな産地の味比べをしてみてくださいね(^_-)-☆