さて、ご飯を1番美味しく保存出来るのは何でしょう?

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ご飯を1番美味しく保存出来るのは…
常温?保温?冷蔵?冷凍?…どれでしょう

ご飯が美味しくなくなってしまう理由は、お米の主成分であるでんぷんの水分が出てしまってパサパサになる「老化」が始まるから

ご飯を炊きたての状態で冷凍してしまえば水分をそのまま保存出来るのでお米の「老化」を防ぐ事が出来ます。

冷凍するときはお茶碗1杯ずつを軽くラップで包んであら熱をとってから冷凍庫に!

解凍するときも自然解凍でゆっくり解凍すると味の劣化が始まるので、凍ったまま電子レンジで急速加熱!!

でも、長時間の保存は味が落ちていくので冷凍後はなるべく早めに食べましょう

アルミホイルやアルミトレイの上で冷凍すれば冷凍時間を短縮することができますよ✨

あ、ごはん炊き忘れた|д゚) なんて時にはとても便利です

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ひめやは既に炊いてある白ごはんのみの販売も行っています!!
価格は約お茶碗2杯分(200グラム)でなんと100円\(^-^)/

お米の配達は、現在は、松山市近郊のみの販売になります